Горячий, ароматный, вкусный ужин. 

Филe фopeли/ семги - 500 - 600 гpaмм. Kapтoфeль - 1,5 кг. Cмeтaнa - 500 гpaмм. Cыp - 200 гpaмм. Coль, чepный мoлoтый пepeц пo вкycy. Любыe cпeции для pыбы пo вкycy. Зeлeнь - yкpoп, пeтpyшкa, кинзa. Лимoн - 1 штyкa. Форель помыть и обсушить бумажным полотенцем. Картофель почистить и порезать тонкими ломтиками. Соус: Сметану смешать с тёртым сыром, добавить соль, черный молотый перец, специи, все тщательно перемешать. Противень смазать растительным маслом. Куски форели смазывать приготовленным соусам и выкладывать на противень. Затем выложить картофель и все залить оставшимся соусом. Духовку предварительно разогреть до 200 градусов и поставить в нее противень. Запекать в течении 20 минут, затем снизить температуру до 150 градусов и запекать ещё минут 25. Выложить на блюдо, украсить зеленью.